Teppanyaki

Synopsis de Teppanyaki

«Teppanyaki» est un livre de cuisine d'Equipo Susaeta, publié par Susaeta en couverture souple (96 pages, en espagnol).

Recueil de recettes dédié au teppanyaki, une façon japonaise de cuisiner sur une plaque d'acier chaude. La technique sert pour des plats comme le tataki de viandes rouges, de thon ou de bonite, et le poulet, saumon ou canard au teriyaki. Comprend des instructions pas à pas et des photographies en couleur pour réaliser des recettes faciles, rapides et saines.

Cette œuvre fait partie de la collection El Rincón del Paladar et correspond à l'édition publiée en 2016.

Pour ceux qui veulent préparer à la maison des plats à partager avec des invités.