
par Juan Moreno · Piper Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783492054683

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«Teufelsköche: An den heißesten Herden der Welt» est un livre de non-fiction de Juan Moreno, publié par Piper en couverture rigide (256 pages, en allemand).
Le livre parcourt le monde avec le journaliste Juan Moreno et Mirco Taliercio pour dresser le portrait de cuisiniers travaillant dans des conditions extrêmes et peu conventionnelles. Il rassemble leurs histoires, les images de leurs cuisines et leurs recettes préférées, loin des grands chefs médiatiques.
L'édition originale, en allemand, a été publiée en 2011 par Piper Verlag GmbH ; Mirco Taliercio signe les photographies.
Pour les intéressés par les reportages journalistiques, la gastronomie et les portraits de cuisiniers anonymes.

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