The Best of Traditional British Cooking

Synopsis de The Best of Traditional British Cooking

«The Best of Traditional British Cooking» est le livre de cuisine de Christopher Trotter, Annette Yates et Georgina Campbell, en couverture rigide, 96 pages, en anglais.

Recueil de plus de 70 recettes classiques de la cuisine britannique expliquées étape par étape, avec plus de 250 photographies. Inclut des plats aussi reconnaissables que le fish and chips, le petit-déjeuner anglais, le summer pudding et les pasties de Cornouailles, ainsi que des recettes inspirées des paysages du Royaume-Uni : champs, villages côtiers et zones de montagne.

Publié par Southwater en 2014, ce livre se concentre sur la cuisine régionale d'Angleterre, d'Écosse et du Pays de Galles.

Pour les cuisiniers amateurs qui recherchent des recettes britanniques classiques avec des instructions étape par étape et un support visuel.