par Annette Yates · Trans-Atlantic Pubns · tapa dura · ISBN 9780572014773
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«Tower Slo-Cook Book» est le livre de recettes d'Annette Yates pour mijoteuse, publié par Trans-Atlantic Pubns en couverture rigide (120 pages, en anglais).
Livre de recettes pratique dédié à la mijoteuse. Il comprend des instructions pour préparer des plats comme des cannellonis, de l'agneau au miel, du hareng aux groseilles, de la limande au citron, du canard à l'orange, des champignons grecs et des lasagnes. L'ouvrage souligne que cuisiner avec cet appareil est pratique, fait gagner du temps et de l'énergie et préserve la saveur.
C'est la troisième édition révisée, publiée en février 1992 ; certaines références le citent comme "Tower's Slo-Cook Book".
Pour les cuisiniers amateurs qui veulent tirer parti de la mijoteuse et préparer des plats avec peu d'effort et beaucoup de saveur.
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