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The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques

par Norma MacMillan · Barnes & Noble Books · tapa dura · ISBN 9780760715321

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The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques
The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques
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Détails du produit

Auteur: Norma MacMillan
ISBN: 9780760715321
Éditeur: Barnes & Noble Books
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 01/01/1999
Pages: 256 pages
Dimensions: 30.4 x 23.6 x 2.4 cm
Poids: 1588 g
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Synopsis de The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques

Descubre los secretos para cocinar con éxito con esta completa enciclopedia de habilidades y técnicas culinarias. Tanto si eres un principiante como si ya tienes experiencia en la cocina, este libro te guiará paso a paso a través de las técnicas básicas, desde pelar tomates hasta amasar pan. Con fotografías detalladas y más de 200 recetas, podrás crear deliciosas comidas con confianza y perfeccionar tus habilidades culinarias. Aprende a empanizar pescado, preparar salsas, clarificar mantequilla y mucho más. Este manual accesible y completo te ayudará a lograr resultados fabulosos y sabrosos en cada paso del camino.



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À propos de l'auteur

Norma MacMillan

Norma MacMillan

Norma MacMillan, née le 15 septembre 1921 à Vancouver ville où elle est morte le 16 mars 2001, est une actrice canadienne.

1921–2001Depuis 195484 titres publiés72 d'écriture
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