
par Joanne Harris, Fran Warde · Doubleday · tapa dura · ISBN 9780385608237

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«The French Market» est le livre de cuisine régionale française de Joanne Harris et Fran Warde, publié par Doubleday en couverture rigide (259 pages, en anglais).
Recueil de recettes inspiré des marchés ruraux de Gascogne, avec des produits frais et de saison : tomates, melons, foie gras, fromages de chèvre et miel. Inclut des plats traditionnels comme le cassoulet et le bœuf bourguignon ainsi que des propositions créatives comme le canard au piment et salade d'orange ou les tartelettes aux champignons sauvages.
Deuxième livre de cuisine écrit par Joanne Harris et Fran Warde après «The French Kitchen». L'édition originale en anglais a été publiée en 2005 et se présente en couverture rigide avec 259 pages.

Joanne Michèle Sylvie Harris, née le 3 juillet 1964 à Barnsley dans le Yorkshire, est une romancière britannique.
