par Jonh Smith · Jonh Smith · tapa blanda · ISBN 9781918069181
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«The Traeger Wood Pellet & Grill Smoker» est le livre de recettes de barbecue et de fumage de Jonh Smith, publié par Jonh Smith en broché (126 pages, en anglais).
Livre de recettes pour ceux qui débutent avec les grills à pellets Traeger, avec des étapes détaillées pour fumer, griller et cuisiner sans complications. Inclut 2000 jours de recettes pour des réunions en plein air : petits-déjeuners grillés, classiques comme les côtes levées, le brisket et le pulled pork, volailles, fruits de mer, légumes et accompagnements à cuisson lente.
L'œuvre est en anglais, compte 126 pages et a été publiée le 24 juin 2025 ; Jonh Smith signe comme auteur et éditeur.
Pour les propriétaires d'un Traeger et les cuisiniers sans expérience préalable qui souhaitent préparer des plats fumés et du barbecue pour des repas en plein air.
