Tocats del bolet

Synopsis de Tocats del bolet

«Tocats del bolet» est le livre de cuisine de la cheffe Ada Parellada, publié par Pòrtic en couverture souple (72 pages).

Recueil d'une vingtaine de recettes de plats cuisinés aux champignons, dans lequel Ada Parellada propose une cuisine amusante et imaginative. Il inclut des anecdotes de la culture populaire sur cet ingrédient, comme celle du prince Saltykoff, et l'autrice invite à prendre plaisir à cuisiner et à manger.

Publié en 2004 par Editorial Pòrtic. Ada Parellada appartient à la septième génération d'une famille de restaurateurs de Granollers.

Pour ceux qui veulent prendre plaisir à cuisiner et à manger avec des champignons et qui cherchent des idées créatives pour les mettre en valeur.