par Fiona Beckett · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467244977
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Todo Sobre El Queso» est un guide de cuisine de Fiona Beckett, publié par Círculo De Lectores en couverture rigide (160 pages, en espagnol).
Ce guide pratique explique les styles de fromage, comment les accorder avec le vin et d'autres aliments, et comment préparer des planches et des plats. Il comprend des recettes et des photographies de Richard Jung montrant des présentations et des processus.
Destiné aux amateurs de gastronomie et aux amoureux du fromage qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les styles, les accords et les présentations.
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