par Marvin Harris · Alianza Editorial, S. A. · tapa blanda · ISBN 9788420617558
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«Vacas, cerdos, guerras y brujas» est l'essai d'anthropologie de Marvin Harris, publié par Alianza Editorial en 1996, en broché (235 pages, en espagnol).
Marvin Harris se propose d'expliquer des coutumes qui semblent irrationnelles, comme le tabou du porc chez les juifs et les musulmans, le caractère sacré des vaches en Inde ou l'émergence de messies et de sorcières. Sa thèse est que derrière ces énigmes culturelles se cachent des causes matérielles, écologiques et économiques, et non de simples croyances ou superstitions.
L'ouvrage, sous-titré «Los enigmas de la cultura», est la traduction de l'original «Cows, Pigs, Wars, and Witches: The Riddles of Culture»; dans cette édition, la traduction est de Juan Oliver Sánchez.
Marvin Harris, né le 18 août 1927 à Brooklyn et mort le 25 octobre 2001 à Gainesville, est un anthropologue américain renommé pour ses travaux sur le matérialisme culturel. Ses études ethnologiques sur les populations de la Bahia amazonienne et d'autres régions du Brésil ainsi que du Mozambique portaient sur le concept de culture.
