Value Addition and Product Diversification in Sugarcane

Synopsis de Value Addition and Product Diversification in Sugarcane

«Value Addition and Product Diversification in Sugarcane» est l'ouvrage collectif de Suresha et d'autres, publié par Springer en couverture rigide (382 pages, en anglais).

L'ouvrage étudie la canne à sucre comme matière première pour les sous-produits, les aliments fonctionnels, le bioéthanol et les carburants liquides. Il examine la biomasse et son exploitation énergétique, la diversification par la biotechnologie, la génomique, l'ingénierie métabolique et la biopharmacie moléculaire, ainsi que la politique, l'économie et l'intelligence de marché de la bioénergie.

Volume collectif avec six éditeurs et des contributions de plusieurs auteurs, publié en 2024.

Pour les étudiants, les chercheurs et les décideurs politiques, ainsi que les professionnels des industries alimentaire, sucrière, chimique, textile et du recyclage.