
par Jo Pratt · Cinco Tintas · tapa dura · ISBN 9788416407545

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«Vegetariano flexible» est le livre de cuisine de Jo Pratt, publié par Cinco Tintas en couverture rigide (192 pages, en espagnol).
Livre de cuisine flexible : plus de 80 plats qui mettent les légumes à l'honneur, servis tels quels ou adaptables en quelques minutes avec de la viande ou du poisson. Inclut une salade de figues et fromage de chèvre aux noix caramélisées, une crème de chou-fleur et fromage à l'oignon doux rôti, et des idées pour ajuster chaque recette.
Le livre appartient à la collection «Cocina vegana y vegetariana» de Cinco Tintas et est la traduction espagnole de «The Flexible Vegetarian», avec des photographies de Susan Bell.
Pour les cuisiniers flexitariens ou végétariens qui veulent manger moins de viande et de poisson sans renoncer à la saveur, ou inspirer des menus variés pour la famille et les amis.
