Verde que te como verde

Synopsis de Verde que te como verde

«Verde que te como verde» est le guide des plantes comestibles de Rius, publié par Debolsillo en broché (168 pages, en espagnol).

Guide de Rius sur les plantes comestibles, principalement du Mexique, qui parcourt 150 espèces utilisables comme aliment. Inclut des tableaux de protéines, vitamines et minéraux, ainsi que des tutoriels pour cultiver légumes et fruitiers à la maison.

Œuvre publiée à l'origine en 1984 sous le titre «100 plantas que se comen»; cette édition de 2010, corrigée et augmentée, inclut des références bibliographiques.

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation naturelle, la culture domestique de végétaux et la connaissance de la flore comestible mexicaine.