White House Cookbook

Synopsis de White House Cookbook

«White House Cookbook» est le livre de cuisine de Hugo Ziemann, Fanny Lemira Gillette, Patti Bazel Geil et Tami Ross, en couverture souple (336 pages).

Édition du centenaire, révisée et actualisée, d'un classique de la cuisine américaine du XIXe siècle, adapté aux goûts et à la santé actuels. Réunit des recettes originales des années 1890 avec des versions modernes faibles en matières grasses, rapides et savoureuses. Inclut des recettes de Barbara Bush et Hillary Rodham Clinton, des illustrations originales et des conseils pour la maison.

Hugo Ziemann fut maître d'hôtel de la Maison-Blanche sous Grover Cleveland. Patti Bazel Geil et Tami Ross signent les actualisations santé. Plus de 125 recettes au total. Texte en anglais.

Pour les amateurs de cuisine américaine traditionnelle et d'histoire de la Maison-Blanche, avec des recettes historiques et des options faibles en matières grasses.