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Claudia Roden
AuteurLivres · OccasionDepuis 1936
Claudia Roden, née Douek, en 1936, est une anthropologue culturelle et l’auteure de livres de cuisine britannico-égyptienne. Elle est cairote, sépharade/mizrahi par ses origines familiales. Elle est surtout connue comme un des auteurs renommés de livres de cuisine du Moyen-Orient, notamment A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food et Arabesque-Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.
45
Titres
4
Livres en vedette
5
Curiosités
À propos de Claudia Roden
Naissance
1936
Claudia Roden, née Douek, en 1936, est une anthropologue culturelle et l’auteure de livres de cuisine britannico-égyptienne. Elle est cairote, sépharade/mizrahi par ses origines familiales. Elle est surtout connue comme un des auteurs renommés de livres de cuisine du Moyen-Orient, notamment A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food et Arabesque-Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.
Claudia Roden est née au Caire et est une écrivaine et anthropologue culturelle britannique reconnue.
Son œuvre se distingue par une exploration approfondie de la cuisine du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de la tradition juive.
Avec un parcours prolifique, elle a publié un total de 45 ouvrages au cours de sa carrière.
Son approche allie gastronomie et anthropologie, offrant une vision unique des cultures à travers leurs plats.
Parmi ses titres les plus remarquables figure l'ouvrage Picnic, qui reflète sa passion pour la cuisine méditerranéenne.
