100% Chocolate

Synopsis de 100% Chocolate

«100% Chocolate» est le livre de recettes de desserts de Rosamée D'Andlau, publié par Editorial San Pablo en couverture rigide (62 pages, en espagnol).

Livre de recettes pour enfants avec 50 desserts au chocolat : gâteaux, biscuits, glaces, crèmes, milk-shakes et chocolats. Chaque recette indique ingrédients, temps, convives, difficulté et étapes, avec des astuces (« touche maître ») et des photos indicatives. Inclut une brève histoire du chocolat, des techniques pour le fondre et le décorer, et des gabarits pour personnaliser les gâteaux.

Il a été publié en 2013 dans la collection « Actividades y destrezas » (livres chevalet) ; il est illustré par Catherine Meurisse, Marc Schwartz et Monique Czarnechi et traduit par Almudena Ligero Riaño.

Destiné aux enfants et aux jeunes amateurs de pâtisserie, avec des recettes pensées pour cuisiner en famille.