1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura

Synopsis de 1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura

«1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura» est le livre de recettes de María Jesús Pérez Fraile, publié par Servilibro en couverture souple.

Compendium de mille recettes de pâtisserie et de confiserie nées dans les couvents de clôture, avec des ingrédients de base comme la farine, les œufs, le lait, le beurre et les amandes. La tradition de la cuisine monastique, faite avec patience et dévouement, est présentée pour sucrer les tables des foyers avec des douceurs de toutes les régions.

Édition en espagnol de 347 pages, publiée en 2003 dans la collection Cocina de Servilibro.

Pour les amateurs de pâtisserie maison et les curieux de la gastronomie traditionnelle des monastères.