1001 recetas de cocina española

Synopsis de 1001 recetas de cocina española

«1001 recetas de cocina española» est le livre de cuisine espagnole d'AA. VV., publié par Susaeta Ediciones en couverture souple (200 pages, en espagnol).

Livre de cuisine qui rassemble plus d'un millier de plats de la cuisine espagnole, des entrées aux desserts, avec des saveurs et des préparations de différentes régions. Il comprend des recettes traditionnelles et des propositions actuelles, avec des explications simples étape par étape pour cuisiner à la maison. La couverture montre des ingrédients, des ustensiles et des préparations caractéristiques.

Publié le 1er juin 2010, ce livre de cuisine est une œuvre collective signée par AA. VV. et n'appartient pas à une série.

Pour les amateurs de cuisine espagnole, débutants comme experts qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes régionales.