par Susannah Blake · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480768641
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«500 Pasteles» est le livre de recettes de pâtisserie de Susannah Blake, publié par BLUME (Naturart) en broché (288 pages, en espagnol).
Livre de recettes de gâteaux pour célébrations : gâteaux crémeux et élaborés, douceurs de Noël, gâteaux d'anniversaire pour enfants, classiques internationaux comme le Sachertorte et le cheesecake new-yorkais, et créations originales. Inclut des notions de techniques, d'équipement, d'ingrédients et des idées de présentation.
La collection «500» inclut ce livre, dont il existe une 2e édition. Le titre original en anglais, «500 Cakes: The Only Cake Compendium You'll Ever Need», est paru en 2009.
Pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent des gâteaux pour fêtes, célébrations et occasions spéciales.
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