
Le Bibliobus N° 2 CM - La Barbe bleue
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Éditeur
IC Editorial
Pages
278
Langue
es-ES
Este libro, titulado 'Acondicionamiento de la carne para su comercialización', es un manual formativo sobre carnicería y la elaboración de productos cárnicos. Publicado por IC Editorial, el libro cuenta con 278 páginas y está escrito por Esperanza Dorado Martín. Es una guía para profesionales y estudiantes del sector cárnico.








