Bar doce bar: 400 receitas de coktails e aperitivos

Synopsis de Bar doce bar: 400 receitas de coktails e aperitivos

«Bar doce bar: 400 receitas de coktails e aperitivos» est le manuel de barman de Pedro Lisboa, Teresa Loureiro et Maria Teresa Furtado, publié par Pergaminho.

Le livre passe en revue les principales boissons, du vin au whisky, en passant par les apéritifs, les eaux-de-vie, la bière, le thé, le café et même l'eau. Il accorde une attention particulière au vin : comment le choisir, le servir, le conserver et l'apprécier. Il comprend 400 recettes de cocktails et d'apéritifs, avec des illustrations qui accompagnent toutes les explications.

Le livre compte 184 pages et est écrit en portugais ; son sous-titre est «O manual do barman e da barmaid amador».

Utile pour les barmans et pour les amateurs qui souhaitent apprendre à préparer des cocktails à la maison.