Barbacoa. Recetas para auténticos expertos

Synopsis de Barbacoa. Recetas para auténticos expertos

«Barbacoa. Recetas para auténticos expertos» est le livre de cuisine d'AA VV, publié par NGV en couverture rigide et en espagnol ; il comprend des pinces et une spatule de cuisine.

Le livre propose des recettes de grillades pensées pour le plein air et pour partager entre amis, avec des pièces de viande, des poissons et des légumes frais. Parmi ses plats figurent les côtelettes d'agneau en croûte de bière et d'ail, la dorade aux herbes et au citron et les brochettes de pommes de terre au pistou de noix. Ce sont des préparations rapides et simples pour obtenir des résultats de niveau professionnel.

L'édition date de 2013 et se présente dans un coffret qui comprend, en plus du livre, des pinces et une spatule de cuisine.

Il s'adresse aux amateurs de barbecue qui souhaitent élargir leur répertoire de viandes, poissons et légumes grillés.