Deportes y Recreación
Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes
par Steven Raichlen · Workman Publishing · tapa blanda · ISBN 9780761119791
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Détails du produit
Auteur: Steven Raichlen
ISBN: 9780761119791
Éditeur: Workman Publishing
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/05/2000
Pages: 320 pages
Dimensions: 23 x 17.9 x 2.2 cm
Poids: 635 g
Synopsis de Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes
Descubre el mundo de los sabores a la parrilla con esta completa guía de Steven Raichlen. Este libro te enseñará a crear las mejores salsas, adobos y marinadas para llevar tus barbacoas al siguiente nivel. Aprende a equilibrar los sabores, a utilizar ingredientes exóticos y a sorprender a tus invitados con recetas innovadoras y deliciosas. Con más de 200 recetas, este libro es una herramienta imprescindible para cualquier amante de la barbacoa.
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À propos de l'auteur
Steven Raichlen
Steven Raichlen, né le 11 mars 1953, est un cuisinier, écrivain et animateur de télévision américain, spécialiste de la cuisine au barbecue. Il est l'auteur du best-seller La Bible du barbecue, vendu à quatre millions d'exemplaires et traduit en douze langues.
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