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Côtes Côtelettes Côtes levées
3,9
Hogar y CocinaISBN | 9782761923798
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Détails du produit
Pages: 296 pages
Auteur: Steven Raichlen
Éditeur: Les de l'Homme
ISBN: 9782761923798
Format: tapa blanda
Langue: fr-CA
Date de publication: 3/5/2007
ISBN: 9782761923798
Synopsis de Côtes Côtelettes Côtes levées
Este libro es una guía completa para preparar diferentes cortes de carne, incluyendo costillas de cerdo y de res. El autor, Steven Raichlen, comparte sus secretos y técnicas para cocinar a la perfección estos deliciosos platos a la barbacoa. Incluye 99 recetas sabrosas e irresistibles, así como consejos sobre los diferentes tipos de cocción y accesorios necesarios para lograr resultados fantásticos. Ideal para los amantes de la barbacoa que buscan nuevas ideas y formas de disfrutar de la carne a la parrilla.
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À propos de l'auteur
Steven Raichlen
Steven Raichlen, né le 11 mars 1953, est un cuisinier, écrivain et animateur de télévision américain, spécialiste de la cuisine au barbecue. Il est l'auteur du best-seller La Bible du barbecue, vendu à quatre millions d'exemplaires et traduit en douze langues.
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