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Bread
par Eric Treuille, Ursula Ferrigno · Dorling Kindersley · tapa dura · ISBN 9780751306071
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Détails du produit
Auteur: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
ISBN: 9780751306071
Éditeur: Dorling Kindersley
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 24/09/1998
Pages: 168 pages
Dimensions: 28.7 x 23.5 x 1.6 cm
Poids: 1069 g
Synopsis de Bread
Descubre el arte de hacer pan con esta guía completa de Eric Treuille. El libro incluye más de 100 recetas de todo el mundo, demostrando las técnicas esenciales con fotografías paso a paso. Aprende sobre los diferentes tipos de harinas, levaduras y rellenos, y cómo crear panes deliciosos en casa. Ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.
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À propos de l'auteur
Eric Treuillé
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