Buena Cocina de Mariscos
par Mary Lucia Cadogan · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788475833088
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Détails du produit
Auteur: Mary Lucia Cadogan
ISBN: 9788475833088
Éditeur: Susaeta
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1992
Pages: 120 pages
Dimensions: 29 x 15 x 1 cm
Poids: 460 g
Synopsis de Buena Cocina de Mariscos
«Buena Cocina de Mariscos» est le livre de cuisine de Mary Lucia Cadogan, publié en 1992 en couverture souple (120 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de cuisine de fruits de mer avec des préparations allant des recettes traditionnelles à des propositions plus innovantes. Il comprend des indications pratiques pour cuisiner crabes, moules, coquilles Saint-Jacques, homard et autres fruits de mer, et est conçu aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers expérimentés.
La couverture, sur fond blanc, montre une composition photographique de crabes, moules, coquilles Saint-Jacques, homard et autres fruits de mer.
Le livre s'adresse aux cuisiniers amateurs, novices comme expérimentés, qui souhaitent travailler avec des fruits de mer.
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