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Cent amanides i entrants freds
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OtrosISBN | 9788497793841
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Détails du produit
Pages: 144 pages
Auteur: Joan Pallarés Oliva
Éditeur: Pagès editors, S.L.
ISBN: 9788497793841
Format: tapa blanda
Langue: ca
Date de publication: 7/1/2011
ISBN: 9788497793841
Synopsis de Cent amanides i entrants freds
Descubre un centenar de recetas de ensaladas y entrantes fríos en este libro de Joan Pallarés. Desde composiciones sencillas hasta platos elaborados, el autor resalta los sabores naturales de los productos. Pallarés, cocinero y propietario del prestigioso Hotel Can Boix de Peramola, ofrece una cocina que equilibra tradición y modernidad, adaptada a los paladares actuales. Este libro, perteneciente a la colección Catxipanda, es ideal para cualquier aficionado a la cocina que busque inspiración para servir platos a temperatura ambiente.
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