Coca amb Tonyina
par Tirso Marín Sessé · T. Marín · ISBN 9788460984030
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Détails du produit
Auteur: Tirso Marín Sessé
ISBN: 9788460984030
Éditeur: T. Marín
Langue: Espagnol
Format: Broché
Date de publication: 2005
Pages: 146 pages
Synopsis de Coca amb Tonyina
«Coca amb Tonyina» est un livre de cuisine traditionnel de Tirso Marín Sessé, publié par T. Marín (146 pages, en espagnol).
Coca amb tonyina est le fil conducteur de cette œuvre sur la gastronomie traditionnelle. L'auteur retrace les origines du plat, les secrets de sa recette et sa préparation, en s'attachant à sa signification culturelle et à sa place dans la cuisine familiale et régionale.
Publié pour la première fois en 2005; ISBN 9788460984030. Texte en espagnol; 146 pages.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle, intéressés par la découverte et la préparation de recettes régionales comme la coca amb tonyina.
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