Cocina Gallega

Synopsis de Cocina Gallega

«Cocina Gallega» est le livre de cuisine galicienne de Javier Costa Clavell, publié par Editors, S.A. en couverture souple (160 pages, en espagnol).

Livre de cuisine galicienne avec des recettes traditionnelles et une approche pratique ; comprend des préparations simples avec des produits de la mer et d'autres ingrédients de la région. La couverture, avec des moules, des citrons et des herbes, reflète les matières premières de la gastronomie galicienne.

L'édition en couverture souple compte 160 pages et un format de 14x21 cm ; la couverture inclut le sous-titre 'Recetas prácticas'.