
par Edimat Libros · Edimat Libros · tapa blanda · ISBN 9788497640626

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«Cocina Mexicana» est le livre de cuisine mexicaine d'Edimat Libros, publié par Edimat Libros en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Un livre de cuisine mexicaine qui explique comment préparer des plats traditionnels avec une touche originale. Chaque recette comprend des instructions étape par étape, accompagnées d'illustrations, et s'appuie sur des ingrédients courants et des astuces pour enrichir les repas. Conçu aussi bien pour les chefs expérimentés que pour les débutants.
Publié en avril 2005, il fait partie de la collection «Cocina paso a paso», une série de 40 titres consacrés à différentes cuisines nationales et internationales.
Adapté aux cuisiniers expérimentés et également à ceux qui abordent la cuisine mexicaine pour la première fois.
