
par Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259480

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«Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: Un mundo de especias» est le livre de cuisine de Miguel Ángel Adrover Vidal, publié par Baltar en broché.
Le livre explore le rôle des épices dans la cuisine méditerranéenne et comment leurs arômes transforment les plats. Il offre des clés pour connaître ces ingrédients, les choisir et les appliquer avec succès dans des préparations quotidiennes.
Volume 16 de la collection 'Cocinas y Cocineros del Mediterráneo' ; 72 pages, en espagnol ; première édition 2014.
Pour les amateurs de gastronomie et de cuisine méditerranéenne qui souhaitent mieux connaître les épices et les appliquer dans leurs plats.
