Las setas en la cocina

Synopsis de Las setas en la cocina

«Las setas en la cocina» est le livre de cuisine de Miguel Ángel Adrover Vidal, publié par Baltar en couverture souple (72 pages, en espagnol).

Une œuvre de la collection «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo» consacrée aux champignons comme ingrédient principal. Elle rassemble des recettes et des conseils pour les cuisiner, avec des plats qui les combinent avec poissons et fruits de mer, herbes et sauces, dans le répertoire méditerranéen.

C'est le numéro 7 de la collection «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo», dans sa première édition, publiée en 2014.

Adapté aux amateurs de cuisine méditerranéenne qui souhaitent incorporer les champignons à leurs recettes habituelles.