par David Suriol Puigvert, Mercè Ubach, Garcia Caldes Nuria · Columna · tapa dura · ISBN 9788466404020
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«Cuina per a estudiants» est le livre de recettes de David Suriol Puigvert, Mercè Ubach et Garcia Caldes Nuria (Columna, couverture rigide, 240 pages, en catalan).
Le livre raconte l'expérience de David Suriol et de ses colocataires dans l'appartement de la rue Estella 10 à Pampelune pendant leurs années universitaires, d'où naissent cent recettes simples pour des plats savoureux, avec fiche technique et explication détaillée de chaque préparation, pensées pour ceux qui débutent en cuisine.
Le sous-titre de l'ouvrage est «Memòria culinària d'Estella 10». Cette édition, publiée en décembre 2004, est la deuxième et appartient à la collection Fora de Col·lecció.
Pensé pour les étudiants universitaires et ceux qui débutent en cuisine, avec des recettes abordables et des explications pas à pas.
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