par Xavier Mestres Pons · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466407724
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«Corpus de la cuina catalana» est le livre de cuisine de Xavier Mestres Pons, publié par Columna CAT en broché (520 pages, en catalan).
«Corpus de la cuina catalana» est une vaste compilation de la cuisine traditionnelle catalane qui rassemble des recettes et des techniques culinaires de la région, allant des préparations simples aux élaborations plus complexes, et conçu comme un ouvrage de référence sur la gastronomie de la Catalogne.
«Corpus de la cuina catalana» a été publié en 2006 dans la collection «Fora de col·lecció» de Columna CAT.
Idéal pour les amateurs de cuisine catalane et pour ceux qui souhaitent découvrir ses traditions gastronomiques.
