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Cuisine de la mer
4,2
Hogar y CocinaISBN | 9782915266801
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Détails du produit
Pages: 78 pages
Auteur: Sonia Ezgulian, Damien Gâteau, Gwenaël Le Houérou
Éditeur: Les cuisinières-Sobbollire
ISBN: 9782915266801
Format: tapa dura
Langue: fr
Date de publication: 2/5/2008
ISBN: 9782915266801
Synopsis de Cuisine de la mer
Cuisine de la mer es un libro de cocina especializado que ofrece itinerarios gastronómicos centrados en pescados, moluscos y crustáceos. A través de sus páginas, los autores Sonia Ezgulian, Damien Gâteau y Gwenaël Le Houérou presentan una selección de recetas diseñadas para resaltar los sabores frescos del mar. Esta obra, publicada por Éditions Stéphane Bachès, combina técnicas culinarias con una presentación visual cuidada, ideal tanto para aficionados a la cocina como para aquellos que buscan profundizar en la preparación de productos marinos de forma creativa y elegante.
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À propos de l'auteur
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