Soupes d'ici et d'ailleurs

Synopsis de Soupes d'ici et d'ailleurs

«Soupes d'ici et d'ailleurs» est le livre de cuisine de Rachida Amhaouche, publié par Chaaraoui en broché (64 pages, en français).

Recueil de recettes dédié aux soupes, avec des propositions traditionnelles et internationales. L'autrice rassemble des préparations d'inspiration méditerranéenne et régionale, des recettes locales à d'autres provenant de différentes parties du monde, avec des indications simples pour réaliser des plats nourrissants et réconfortants à la maison.

Sous-titre : 'Recettes de soupes traditionnelles et internationales'. Publié en juillet 2011.

Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire culinaire avec des soupes de différentes traditions.