par Bernadette Arnold · Atlas · tapa dura · ISBN 9782723431934
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«Cuisine pratique: cuisine gourmande en moins d'une heure» est le guide de cuisine de Bernadette Arnold (Atlas, couverture rigide, en français).
Guide de cuisine centré sur des recettes gourmandes conçues pour être préparées en moins d'une heure. La couverture montre des toasts à la tomate et aux herbes fraîches, et les préparations visent une finition raffinée sans allonger les temps de cuisson.
Publié en décembre 1999, avec l'ISBN 9782723431934 (ISBN-10 2723431932), il fait partie de la collection «Cuisine pratique».
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent préparer des plats à l'aspect gourmet en peu de temps.
