par Delia Smith · BBC Physical Audio · tapa dura · ISBN 9780563384304
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«Delia's How to Cook Book One» est le livre de cuisine de Delia Smith, publié par BBC Physical Audio en couverture rigide (240 pages, en anglais).
Cours de cuisine pour tous les âges et tous les niveaux dans lequel Delia Smith revient aux fondamentaux de la cuisine britannique : riz, farine, pommes de terre, pâtes et œufs. Il comprend de la cuisson d'un œuf aux gâteaux moelleux, pâte brisée, petit-déjeuner anglais, soufflé, tempura de crevettes, pommes de terre sans friture et sauce blanche sans matière grasse.
Premier volume de la série «Delia's How to Cook», publié en 1998 ; la couverture annonce 120 nouvelles recettes.
Indiqué pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner dès les premiers pas et aussi pour les cuisiniers expérimentés qui souhaitent renforcer les techniques de base.
Delia Ann Smith est une cuisinière et présentatrice de télévision anglaise, connue pour enseigner les compétences de base en cuisine dans un style très simple. Elle est également célèbre pour son rôle d'actionnaire majoritaire conjoint au Norwich City FC avec son mari, Michael Wynn-Jones (en).
