par Delia Smith · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563488705
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«Delia's Summer Collection: 140 Recipes for Summer» est le livre de cuisine de Delia Smith, publié par BBC Books en couverture rigide (224 pages, en anglais).
Livre de recettes estivales avec 140 plats internationaux : soupes froides, salades, poissons et viandes grillés, glaces maison et desserts aux fruits. Inclut des options pour barbecues carnés et végétariens, des techniques pour rôtir les légumes et une section de conserves pour prolonger les saveurs de l'été.
Nouvelle édition de 2003 de BBC Books, publiée à l'origine en 1993 ; comprend des photographies de Peter Knab.
Livre de recettes accessible pour qui aime cuisiner et veut profiter des produits de saison, avec des alternatives végétariennes et des barbecues.
Delia Ann Smith est une cuisinière et présentatrice de télévision anglaise, connue pour enseigner les compétences de base en cuisine dans un style très simple. Elle est également célèbre pour son rôle d'actionnaire majoritaire conjoint au Norwich City FC avec son mari, Michael Wynn-Jones (en).
