par Delia Smith · Bbc Pubns · tapa blanda · ISBN 9780563163657
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«Delia Smith's Cookery Course Part Two» est le cours de cuisine de Delia Smith, publié par BBC Books en couverture rigide (488 pages, en anglais).
Dans cette deuxième partie du cours, Delia Smith explique les techniques de base de la cuisine avec clarté et simplicité. Le livre comprend des recettes maison et des procédures conçues pour les débutants et pour ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences culinaires.
Deuxième partie de la série Cookery Course de Delia Smith ; l'ouvrage a été publié à l'origine en 1979.
Destiné au grand public : les débutants qui veulent apprendre les bases de la cuisine et les amateurs qui cherchent un ouvrage de référence.
Delia Ann Smith est une cuisinière et présentatrice de télévision anglaise, connue pour enseigner les compétences de base en cuisine dans un style très simple. Elle est également célèbre pour son rôle d'actionnaire majoritaire conjoint au Norwich City FC avec son mari, Michael Wynn-Jones (en).
