El Brandy de Jerez
par Vicente Fernández de Bobadilla · CRYSESA. · tapa dura · ISBN 9788486689100
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Détails du produit
Auteur: Vicente Fernández de Bobadilla
ISBN: 9788486689100
Éditeur: CRYSESA.
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 1990
Pages: 160 pages
Synopsis de El Brandy de Jerez
«El Brandy de Jerez» est un guide de Vicente Fernández de Bobadilla sur le brandy de Jerez, publié par CRYSESA en couverture rigide, avec 160 pages en espagnol.
L'ouvrage explique l'origine et le processus d'élaboration du brandy de Jerez : la viticulture, la distillation et le vieillissement, ainsi que le contexte culturel de cette appellation. Le livre comprend de nombreuses photographies en couleur et des recettes et cocktails élaborés avec cet alcool.
Publié en 1990 à Madrid, avec jaquette illustrée.
Pour les amateurs d'œnologie et de viticulture, et pour les lecteurs intéressés par la culture de Jerez ou par la cocktailerie au brandy.
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