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El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
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OtrosISBN | 9788420603605
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Détails du produit
Pages: 174 pages
Auteur: Simone Ortega, Inés Ortega
Éditeur: Alianza
ISBN: 9788420603605
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 15/12/1988
ISBN: 9788420603605
Synopsis de El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
Este libro de cocina, escrito por Simone e Inés Ortega, es un recetario especializado en la preparación de caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Incluye 204 recetas, precedidas de una breve introducción histórica y consejos sobre la presentación de sopas y sus derivados. Ideal para aquellos que buscan explorar la cocina tradicional española y disfrutar de platos de cuchara reconfortantes y llenos de sabor.
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