
par Chef Bosquet · Espasa · tapa blanda · ISBN 9788467060911

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«El placer de comer sin remordimientos» est le livre de cuisine de Chef Bosquet, publié par Espasa en couverture rigide (200 pages, en espagnol).
Le recueil rassemble 70 préparations de cuisine saine, parmi lesquelles des pizzas, des croquettes, des riz et des douceurs. Le livre explique comment choisir les ingrédients, les cuisiner de manière adéquate et les remplacer par des alternatives plus légères, et inclut des informations nutritionnelles pour chaque plat, avec des clés pour combiner saveurs, textures et couleurs.
Le livre a été publié le 10 février 2021. Roberto Bosquet, chef, pompier, athlète et créateur de contenu gastronomique, signe sous le nom de Chef Bosquet.
Pour les amateurs de cuisine saine qui cherchent des versions plus légères de plats habituels et pour les adeptes de Chef Bosquet.
