par Mariela Samo · Edicomunicación, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484612803
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«El placer de los arroces» est le livre de cuisine de Mariela Samo, publié par Edicomunicación en broché (96 pages, en espagnol).
Un recueil de recettes dédié aux riz qui rassemble des plats de différents pays, avec une attention particulière à la paella. Il comprend un dictionnaire d'équivalences de termes hispano-américains pour que les recettes soient compréhensibles par tout hispanophone, et est accompagné d'images en couleur.
Publié en décembre 2004.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leurs recettes de riz et pour les hispanophones intéressés par la terminologie culinaire d'Amérique.
