El rincón de Bea

Synopsis de El rincón de Bea

«El rincón de Bea: Apasiónate por la repostería» est le livre de cuisine de Bea Roque, publié par Editorial Planeta en broché (304 pages, en espagnol).

Plus de 80 recettes de pâtisserie américaine, notamment des cupcakes, bundt cakes, muffins, cookies, foam cakes et layer cakes. Inclut les ingrédients essentiels pour le garde-manger, l'équipement nécessaire, les crèmes de base et les techniques de décoration pour réaliser des gâteaux spectaculaires.

C'est le premier livre de Bea Roque, créatrice du blog El Rincón de Bea. Il a reçu le prix Gourmand du meilleur livre de cuisine révélation et compte 12 éditions. Disponible en broché. Le mari de l'autrice, Antonio, est co-auteur des photographies.

Indiqué pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent se lancer ou approfondir leurs connaissances avec des recettes de style américain et des explications détaillées.