par Iker Erauzkin · Océano Ambar · tapa dura · ISBN 9788475563909
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«El sabor de las flores» est le livre de cuisine d'Iker Erauzkin, publié par Océano Ambar en couverture rigide (176 pages, en espagnol).
Un recueil de recettes qui montre les possibilités culinaires des fleurs, par leur goût, leur arôme et leur effet décoratif. Il rassemble des recettes anciennes et actuelles avec du jasmin, du gardénia ou de la fleur d'oranger, et explique les affinités entre fleurs et aliments pour obtenir des plats équilibrés et attrayants.
Le livre fait partie de la collection Ilustrados / Cuisine et est la troisième édition, publiée en décembre 2005, avec des photographies de Becky Lawton.
Il intéressera les amateurs de cuisine et de nutrition qui souhaitent expérimenter avec des ingrédients floraux et des présentations originales.
