Els Caves de Catalunya

Synopsis de Els Caves de Catalunya

«Els Caves de Catalunya» est un essai sur la culture vinicole catalane de Luis Bettonica et Lluís Bosch, publié par Ediciones Trebol en couverture rigide (139 pages, en catalan).

Le livre parcourt l'univers des cavas catalans et offre une vision de l'ethnologie et de la culture vinicole de la Catalogne autour de cette boisson. Il s'attarde sur son élaboration et sur le rôle qu'elle occupe dans la tradition catalane, et inclut des illustrations en couleur et en noir et blanc.

Publié à l'origine en 1983, le livre s'inscrit dans la catégorie Art et Culture et dans le domaine de l'œnologie et de la viticulture.

Pour les lecteurs intéressés par la culture catalane et la tradition vinicole, avec une attention particulière au monde du cava.