Em Portugal não se come mal

Synopsis de Em Portugal não se come mal

«Em Portugal não se come mal» est l'essai de Miguel Esteves Cardoso, publié par A Esfera dos Livros en broché (142 pages, en portugais).

Une réflexion sur la culture gastronomique du Portugal et sur le rôle de la nourriture dans la vie quotidienne et dans l'identité des Portugais. Miguel Esteves Cardoso adopte un ton agréable et ironique pour parcourir plats, coutumes et moments autour de la table, en louant la cuisine traditionnelle et sa signification sociale.

Le livre a été publié en 2008.

Recommandé aux personnes intéressées par la gastronomie et la culture portugaises, et à celles qui préfèrent un essai grand public et accessible sur les traditions d'un pays.