par Fabiano Guatteri · ISBN 9771824569752
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Emilia Romagna: La grande cucina regionale» est le livre de cuisine régionale de Fabiano Guatteri, publié par Corriere della sera (189 pages).
Une œuvre consacrée à la gastronomie de l'Émilie-Romagne : elle rassemble des recettes traditionnelles, des produits locaux et des plats de pâtes qui font partie de l'héritage culinaire de la région. Une approche de la cuisine maison du territoire et de ses saveurs caractéristiques.
Publié en 2005 par Corriere della sera. Texte en italien, 189 pages ; la couverture montre une photographie d'un plat de pâtes avec sauce tomate.
Pour les amateurs de cuisine italienne et de gastronomie régionale, ainsi que pour ceux qui recherchent des recettes traditionnelles d'Émilie-Romagne.
