
par Ana Baschwitz, Carmen Castro · ARNAO · tapa blanda · ISBN 9788486305260

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«Ensaladas templadas y ensaladas firmadas» est le livre de cuisine d'Ana Baschwitz et Carmen Castro, publié par Arnao en broché (263 pages, en espagnol).
Le livre réunit deux propositions : des recettes de salades tièdes, alors peu courantes, et une collection de salades signées par près d'une centaine d'artistes, de politiciens, d'écrivains et d'autres personnalités, chacun avec sa recette originale.
Publié en 1988 à Madrid comme numéro 3 de la collection Fuegolento d'Arnao Ediciones.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de salades et les curieux des recettes personnelles d'artistes, de politiciens et d'écrivains.
